Sobre nós

O Restaurante Poço Azul não é apenas um local para comer, é uma casa onde cada pessoa que passa pela sua soleira é acolhida como família. O chef André Pacheco abriu o restaurante na Achadinha em 2018, batizando-o com o nome da famosa lagoa nas proximidades. Ele compartilha com entusiasmo que a equipe original ainda trabalha no Poço Azul, aumentando ainda mais o clima familiar do estabelecimento. Em março de 2023, foi inaugurada uma segunda sala de refeições adjacente ao prédio original que serve uma variedade de pratos à la carte, incluindo tostas e saladas criadas pelo Chef André.

Atendendo a uma mistura eclética de clientela - de clientes locais leais a turistas que param após um dia de exploração, o Poço Azul oferece um oásis aconchegante na costa norte. Dentro das suas portas desenrola-se uma história – uma história da rica história e cultura dos Açores, onde cada garfada da deliciosa cozinha revela um capítulo na narração dos sabores de São Miguel. O Poço Azul é mais conhecido pelo seu popular serviço de buffet de almoço, que oferece aos clientes a oportunidade de experimentar a gastronomia local – a autêntica Cozinha Açoreana – por apenas 10€. Se o pedido for do seu agrado, os nossos clientes podem experimentar o prato preferido do Chef André: o Polvo à Lagareiro, a que chama o “rei” da ementa. Exclusivo para o menu, existe uma variedade de opções vegetarianas e veganas de dar água na boca - incluindo uma mousse de chocolate vegana. Para os não- veganos, não se esqueça de terminar a refeição com a sobremesa de assinatura do restaurante: o Poço Azul, uma delicada iguaria de ananás e, claro, doce creme azul. Bom apetite!